Организация выездного банкета
Закажите выездной банкет, оставив заявку на сайте
Выберите готовые варианты банкетного меню или составьте уникальный набор блюд
| Холодные Закуски, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
|---|---|
| Пряная сельдь с маринованным красным луком и картофелем Шато | 30 г. |
| Ассорти свежих овощей: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, редис,листья салата, зелень | 70 г. |
| Ассорти солений: огурцы соленые, малосольные, томаты пряные | 50 г. |
| Лосось слабой соли с соусом из сливок и хрена | 30 г. |
| Пастрома из курин грудки с соусом Дзадзики | 30 г. |
| Мясные деликатесы от Строганова | 30 г. |
| Салаты, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
| Кобб-салат с куриной грудкой , свежими овощами и сыром сулугуни | 100 г. |
| Салат с тунцом, оливками, сладким луком и маринованным огурцом | 100 г. |
| Салат "Деревенский" с бужениной, грибами и горчичной заправкой | 100 г. |
| Хлебная Корзина, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Багет, хлеб ржаной, пшеничный | 50 г. |
| Основное Блюдо на Выбор Гостя (2 курс) | |
| Куриное филе в "Неаполитанском" соусе с молодым обжаренным картофелем | 240 г. |
| Судак запеченный с моцареллой и томатами с овощным соте | 240 г. |
| Десерты, Сервируемые в Стол (3 курс) | |
| Ассорти мини пирожных: тарталетка с мандаринами, тарталетка ки-лайм с меренгой, эклер ванильный, "Картошка Мокко" | 60 г. |
| Безалкагольные Напитки | |
| Морс клюквенный | 300 мл. |
| Вода негазированная/газированная | 300 мл. |
| Чай в ассортименте, кофе заварной | 200 мл. |
| Холодные Закуски, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
|---|---|
| Лосось в пряном маринаде | 25 г. |
| Омуль подкопченный слабой соли | 25 г. |
| Террин из судака с креветками | 25 г. |
| Галантин из цыпленка | 30 г. |
| Буженина домашняя с хреном и горчицей | 30 г. |
| Подкопченный окорок теленка с брусничным соусом | 30 г. |
| Ассорти сыров с орехами и виноградом | 30 г. |
| Ассорти свежих овощей: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, редис,листья салата, зелень | 70 г. |
| Салаты, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
| Салат "Цезарь" с куриным филе-гриль | 100 г. |
| Салат с языком, миксом салатных лисьев, беби-картофелем, перепелиным яйцом и горчичной заправкой | 100 г. |
| Хлебная Корзина, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Хлебная корзина (багет, хлеб Радзивилов) | 80 г. |
| Горячая Закуска, Сервируемая Индивидуально (2 курс) | |
| Жюльен из шампиньонов со сливками | 50 г. |
| Основное Блюдо на Выбор Гостя (3 курс) | |
| Морской окунь запеченный с моцареллой и томатами с молодым картофелем | 280 г. |
| Стейк из свиной шеи с картофельными медальонами и соусом "Строганов" | 340 г. |
| Десерты, Сервируемые в Стол (4 курс) | |
| Пирожное "Наполеон" | 100 г. |
| Фруктовая тарелка /фрукты по сезону | 100 г. |
| Безалкагольные Напитки | |
| Морс клюквенный | 300 мл. |
| Вода негазированная/газированная | 250 мл. |
| Чай в ассортименте, кофе заварной | 250 мл. |
| Холодные Закуски, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
|---|---|
| Лосось в пряном маринаде | 30 г. |
| Палтус холодного копчения | 30 г. |
| Террин из судака с креветками | 30 г. |
| Буженина домашняя запеченная с хреном и горчицей | 30 г. |
| Куриный рулет с паприкой | 30 г. |
| Подкопченный окорок теленка с брусничным соусом | 30 г. |
| Ассорти европейских сыров с орехами и виноградом | 30 г. |
| Ассорти свежих овощей: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, редис,листья салата, зелень | 70 г. |
| Салаты, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
| Салат "Цезарь" с куриным филе-гриль | 100 г. |
| Салат "Капрезе": томаты, сыр моцарелла,свежий базилик, соус "Песто" | 100 г. |
| Салат с языком, миксом салатных лисьев, беби-картофелем, перепелиным яйцом и горчичной заправкой | 100 г. |
| Фруктовая тарелка, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Фруктовая тарелка /фрукты по сезону | 100 г. |
| Хлебная Корзина, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Багет, хлеб ржаной, пшеничный, сливочное масло | 100 г. |
| Горячая Закуска, Сервируемая Индивидуально (2 курс) | |
| Белые грибы запеченные в сливках | 100 г. |
| Основное Блюдо на Выбор Гостя (3 курс) | |
| Медальоны из телянины с молодым обжаренным картофелем и фирменным соусом на основе портвейна | 330 г. |
| Стейк из палтуса с овощным соте и брокколи | 330 г. |
| Безалкагольные Напитки | |
| Морс клюквеннный | 400 мл. |
| Вода негазированная/газированная | 500 мл. |
| Чай в ассортименте, кофе заварной | 200 мл. |
| Холодные Закуски, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
|---|---|
| Лосось в пряном маринаде | 20 г. |
| Палтус холодного копчения | 20 г. |
| Судак фаршированный муссом и креветками | 50 г. |
| Буженина домашняя запеченая | 25 г. |
| Галантин из цыпленка | 25 г. |
| Подкопченный окорок теленка с брусничным соусом | 25 г. |
| Ассорти европейских сыров с орехами и виноградом | 30 г. |
| Ассорти свежих овощей: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, редис,листья салата, зелень | 70 г. |
| Салаты, Сервируемые в Стол (1 курс) | |
| Салат "Капрезе": томаты, сыр моцарелла,свежий базилик, соус "Песто" | 70 г. |
| Салат с ростбифом, миксом зеленых листьев томатами черри , оливками и сыром пармезан | 70 г. |
| Салат с креветками, авокадо, томатами и лаймовой заправкой | 70 г. |
| Фруктовая тарелка, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Фруктовая тарелка /фрукты по сезону | 100 г. |
| Хлебная Корзина, Сервируемая в Стол (1 курс) | |
| Багет, хлеб ржаной, пшеничный, сливочное масло | 100 г. |
| Горячая Закуска, Сервируемая Индивидуально (2 курс) | |
| Баклажаны "Пармиджана" | 100 г. |
| Основное Блюдо на Выбор Гостя (3 курс) | |
| Телятина Велингтон с овощами гриль и грибным соусом | 300 г. |
| Филе лосося с жареными овощами, молодым картофелем и фирменным соуосом | 390 г. |
| Десерты, Сервируемые в Стол (4 курс) | |
| Торт Медовый со свежей малиной | 100 г. |
| Безалкагольные Напитки | |
| Морс клюквенный | 400 мл. |
| Вода негазированная/газированная | 500 мл. |
| Чай в ассортименте, кофе заварной | 500 мл. |
